Octopus
Sinds de laatste maanden wordt de beschikbaarheid van Octopus steeds slechter. Traditioneel komen er vanuit Afrikaanse landen als Marokko en Mauritanië de producten van de beste kwaliteit. Deze zijn enorm gevraagd in zowel Zuid Europa als in Japan. Op dit moment is er een groot tekort en een enorme vraag wereldwijd.
Vanuit Azië importeren wij normaal gesproken vanuit Indonesië en de Filipijnen. Dit zijn absoluut goede alternatieven voor Afrika, al is de kwaliteit niet zo goed. Ook vanuit deze landen zijn veel lagere volumes beschikbaar, wat weer een mooie uitdaging met zich meebrengt.
Via onze collega’s in Spanje (een Octopus markt bij uitstek natuurlijk) vinden we nog altijd oplossingen voor onze klanten, maar de situatie wordt dagelijks complexer omdat de voorraden afnemen en de vraag toeneemt met het zomerseizoen in aantocht.
