Argentijnse Garnalen
In Zuid Europa zijn de wildgevangen Garnalen traditioneel de beste garnaal voor typische gerechten als Gambas al Ajilo, Argentijnse Garnalen in Knoflook. Sinds enkele jaren neemt de populariteit van dit product door heel Europa toe, zeker nu de beschikbaarheid goed is en de prijzen aantrekkelijker zijn van veel gekweekte alternatieven.
Deze garnaal met typische structuur en smaak wordt wildgevangen in Argentinië en veelal aan boord gevroren om de kwaliteit en versheid te bewaken. Deli Seafood werkt samen met een partner in Spanje welke met eigen schepen werkt, waardoor de grondstoffensituatie kan worden bewaakt. Na aankomst in Spanje worden deze garnalen veelal in zijn geheel verkocht (een hele garnaal, met kop en staart). We hebben de mogelijkheid om ook te verwerken tot gepelde garnalen, zodat het eenvoudiger te gebruiken is in gerechten.
Argentijnse Garnalen zijn zeker een goed alternatief voor de gekweekte garnalen als Black Tiger en Vannamei uit Azië
